Boulanger à Lille

**Feuillette arrive à Marquette-lez-Lille !** Feuillette, c’est un concept chaleureux de boulangerie-pâtisserie, restauration et salon de thé, où l’on peut venir à tout moment de la journée pour savourer des produits gourmands dans une ambiance conviviale et accueillante. **Envie de faire partie d...

**Feuillette arrive à Marquette-lez-Lille !** Feuillette, c’est un concept chaleureux de boulangerie-pâtisserie, restauration et salon de thé, où l’on peut venir à tout moment de la journée pour savourer des produits gourmands dans une ambiance conviviale et accueillante. **Envie de faire partie d...

**Feuillette arrive à Marquette-lez-Lille !** Feuillette, c’est un concept chaleureux de boulangerie-pâtisserie, restauration et salon de thé, où l’on peut venir à tout moment de la journée pour savourer des produits gourmands dans une ambiance conviviale et accueillante. **Envie de faire partie d...

(P/J) En tant que Responsable de la fabrication en boulangerie, vous garantissez et faites évoluer la qualité de notre production. Concrètement, vous : - Pilotez et animez la production avec votre équipe de boulangers/boulangères, en lien étroit avec les pôles restauration/traiteur. - Collaborez main dans la main avec le/la Responsable de magasin pour mettre en place des actions correctives et d'amélioration continue. - Formez, intégrez, accompagnez et faites grandir vos collaborateurs au quotidien. - Organisez et planifiez les processus de fabrication dans le fournil pour une production fluide et optimale. Vous êtes aussi le garant de la qualité de nos produits et du respect strict des normes d'hygiène et des processus de fabrication.Le profil que nous recherchons : - Vous avez déjà managé une équipe d'au moins 5 personnes - Le fournil, c'est votre terrain de jeu : vous cumulez au moins 5 ans d'expérience en boulangerie artisanale, dont 2 ans en management. - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et surtout passionné(e) par les bons produits ! - Un CAP, BP ou autre diplôme en boulangerie ? C'est un vrai plus pour nous !

Nous recherchons pour notre **boulangerie artisanale**, un(e) **boulanger(ère) passionné(e)** pour rejoindre notre équipe. Missions principales : * Fabrication quotidienne de pains artisanaux, pains spéciaux et viennoiseries. * Suivi des étapes de production : pétrissage, fermentation, façonnage, ...

Rejoignez Boulangerie Louise, une enseigne engagée du réseau TERACT. En tant que Boulanger Préparateur, vous serez responsable de la préparation, fabrication et cuisson des produits vendus en magasin, tout en respectant la politique de l'entreprise et les normes applicables. Vous bénéficierez d'un s...

Description du poste : Rejoignez Boulangerie Louise - le goût du bon, du vrai, du fait maison ! Chez Louise , on ne vend pas seulement du pain. On partage du plaisir, de la convivialité et un vrai savoir-faire artisanal Chaque jour, dans nos 120 boulangeries , nos boulangers pétrissent, façonnent et cuisent sur place pour offrir à chacun le bonheur du pain chaud et la convivialité du comptoir et le plaisir d'accueillir chaque client comme un habitué. Filiale de TERACT , 5200 collaborateurs, entreprise à mission engagée pour reconnecter chacun à la nature , Boulangerie Louise défend un artisanat accessible, sincère et responsable . Si vous aimez le contact humain, le rythme du quotidien et les bonnes choses , vous allez adorer travailler chez Louise ! Dans le cadre d'un remplacement, nous cherchons un/une Responsable de Fabrication pour notre boulangerie de LOMME. En tant que Responsable de Fabrication , vous êtes garant(e) de la qualité des produits fabriqués en boulangerie. Vous supervisez la production, animez l'équipe de boulangers et veillez au respect des recettes, des normes d'hygiène et des standards Louise. Vos missions principales Organiser et superviser la fabrication des pains et autres produits * Former, accompagner et faire monter en compétences l'équipe de fabrication * Gérer les cadenciers de production et les flux de marchandises * Veiller à la qualité des produits finis et au respect des normes HACCP * Participer à l'optimisation des plannings et à la gestion des stocks Profil recherché : Vous êtes boulanger(ère) expérimenté(e), passionné(e) par le produit, le travail bien fait et les valeurs artisanales. Vous maîtrisez les techniques de fabrication traditionnelles et avez à cœur de transmettre votre savoir-faire. Votre exigence en matière de qualité, d'hygiène et de régularité fait de vous un(e) professionnel(le) reconnu(e) dans votre métier. Vous avez déjà encadré une équipe de boulangers et savez créer une dynamique positive autour de la production. Vous aimez accompagner, former et faire grandir vos collaborateurs dans un environnement rythmé et exigeant. Vous êtes à l'aise avec la gestion des cadenciers, des flux de marchandises, et vous savez adapter la production aux besoins du magasin et aux attentes des clients. Votre leadership de terrain, votre sens de l'organisation et votre implication font de vous un pilier de la boulangerie. Ce poste peut évoluer vers des fonctions de moniteur produit ou d'expert métier selon votre engagement et vos compétences. Vous vous reconnaissez. rejoignez-nous Ce que Boulangerie Louise vous offre Formation de 2 semaines sur votre poste * De la formation continue en e-learning * Prime de fin d'année * Bons Noël * 10% de remise sur vos achats personnels * Une baguette par jour travaillé TERACT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.

Description du poste çamatchentrenous Statut d'indépendant franchisé Formation continue et intégration personnalisée Entreprise en plein développement, reconnue pour la qualité de ses produits Notre client, élu meilleure chaîne de l'année depuis 2022 catégorie boulangerie et réseau français en pleine expansion, vous offre l'opportunité de devenir entrepreneur(e) franchisé(e), dans un environnement convivial et en constante évolution. Votre potentiel permettra de Gérer l'ensemble des activités du magasin, de l'accueil client à la gestion des équipes, en passant par la performance financière (CA, marge, rentabilité) Garantir une expérience client exceptionnelle en veillant à la qualité des produits et services et développer Organiser, manager et former de 15 à 25 collaborateurs tout en instaurant une culture d'entreprise alignée avec les valeurs de la marque. Dynamiser la fréquentation du magasin par des actions marketing ciblées et des partenariats locaux. Description du profil : Votre envie de nous rejoindre Vous souhaitez vous investir dans un projet entrepreneurial dynamique, structuré et disposez d'un apport minimal de 50k€ pour vous lancer. Vous avez l'esprit d'initiative, êtes autonome, et vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 5 ans dans la gestion de magasin, idéalement dans le secteur de la restauration ou du commerce de détail.